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炭火手焼きの本格うなぎの白焼、蒲焼の販売 「うなぎのむらた」
 

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HOME»  炭火焼うなぎの白焼»  炭火焼うなぎ【白焼あみ串】【5串包み(蒲焼のたれは、別売り)】(山椒付)≪送料込≫ ※北海道と沖縄への発送は別途400円のご負担となります。

炭火焼うなぎ【白焼あみ串】【5串包み(蒲焼のたれは、別売り)】(山椒付)≪送料込≫ ※北海道と沖縄への発送は別途400円のご負担となります。

当店は、良質な活きた国産うなぎを仕入れ、自店でさばき、新鮮なまま一串づつ丁寧に炭火焼きしております。
しっかりじっくり炭火で焼き上げた、「うなぎ白焼」の風味と香りをお楽しみ下さい。

  • 炭火焼うなぎ【白焼あみ串】【5串包み(蒲焼のたれは、別売り)】(山椒付)≪送料込≫ ※北海道と沖縄への発送は別途400円のご負担となります。

  • 販売価格

    12,100円(税込)

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    4

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    • 炭火焼うなぎ【白焼あみ串(山椒付)を、5串お包みした商品です。
    • 蒲焼のたれは、別売りです。
       
      1串の重さ約170g。やや太めのうなぎ1匹使用。
      厳選された良質の原料を使ってます。
       
      * 重さは焼き上げる前の重さです。
        焼き上がり後の重さは、同一商品でも多少異なります。

      * お皿、小鉢等は撮影用のものです。商品には含まれません。
       
      ※北海道と沖縄への発送は別途400円のご負担となります。
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    • 「白焼の召し上がり方」
       
      ①白焼を熱湯に30秒位浸す。(酒蒸しでもよい)
      ②グリルで焼いて、油分が身の表面に出てきたら出来上がり。
      ③しょうが醤油又は、わさび醤油を添える。
      ~さっぱりした別格の風味です。~
       
      「蒲焼の作り方」
       
      ①白焼のまま3~5分位蒸す。(皮肌が柔らかくなります。)
      ②中火で身の方をあぶって、表面に油分が出てきたところでタレをつけて再度焼く。
      ③これを2~3回繰り返すとおいしい蒲焼の出来上がり。
      ④あつあつのご飯を丼に盛り、タレをかけ③の蒲焼をのせ出来上がり。
      ⑤お好みで、山椒を添えます。
      ※蒸さない場合は、沸騰しているお湯に30秒位浸してからタレの付け焼きを2~3回繰り返してもよい。

     

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